ママ必見!!あったかくておいしい"おやつ"はいかが

★炊飯器でふわふわ「ピザパン」★

材料
材料 (直径約16cm1枚分)
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小匙1
塩・・・ひとつまみ
砂糖・・・小匙2
牛乳(豆乳でも)・・・100g
ハム・・・3枚
ピーマン・・・1個
コーン・・・大1
マヨネーズ・・・15g
ケチャップ・・・適量
とろけるチーズ・・・適量

※3合炊きの場合は半量、もしくは2回
に分けて焼くとちょうどいいようです。

1、炊飯器の内釜に薄力粉~砂糖までの粉類を全て入れて、
  ゴムベラや泡立て器でぐるぐる混ぜる。
  粉類を最初にぐるぐる混ぜるのは振るう代わりです。

2、牛乳を入れて混ぜ、均一になったら適当な大きさに切っ
  たハム、ピーマン、マヨネーズを加えて混ぜ(ここはあまり混ぜすぎ
  なくてOK) 、生地を平らにならす。

4、ケチャップ、チーズ、あればお好みでパセリをトッピングして炊飯器
  のスイッチオン。普通炊きです。

5、炊飯が完了したら爪楊枝を刺してみて生地が付いて来なければ完成!
  2cmくらいの厚みで、底はカリッと良い焼き色がついておいしそ♪


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