①捨てるところナシ！！ カブの葉のごま油炒め
材料は：カブの葉・にんにく
ごま油・酒・めんみ・みりん（各適量）
カブの葉をやや粗めに刻む。にんにくもみじん切り。冷たいままのフライパンにごま油をひいて、にんにくを弱火でじっくりと炒める。
香りが出て来たら、かぶの葉を入れて中火で炒める。全体に油が回ってしんなりしてきたら、酒、醤油、味醂を入れ、しばらく炒めて水分が飛んだら出来上がり！
②カブの香りと甘味を堪能・・・焼くだけのカブ
材料 ：カブ・オリーブオイル少々
ナンプラー・黒コショウ少々・スダチ
カブの葉は切り落とし、よく洗う。皮をつけたまま５ミリ～７ミリの厚さに切る。熱したフライパンにオリーブオイルを少し入れ、カブを並べ中火～弱火でじっくり焼く。いい焼き色がついて、カブが透き通ってきたらひっくり返す。裏面は軽く焼けばよい。お皿に盛り、ナンプラーを少々かけて、黒コショウをひく。スダチをしぼっていただく。
冷奴の上にのせたり、食パンに挟んで、マヨネーズかけていただくと、お子様のおやつにも・・・
ここからは、お部屋作りの際の、バランスの良い色の配分をご紹介いたします。
お部屋の色使いにはいわゆる黄金比率があります。
・ベースカラー
名前の通り、お部屋の中でベースとなる色です。お部屋の大部分をこちらの色で作るのがよいとされています。割合としては、全体の７０％といわれています。基本となるだけあり、個性を強く出す色ではなく、落ち着いた色、多くの色と相性の良い色がよいでしょう。どの色とも合わせやすいナチュラルや、ブラウンの色が人気です。
・アソートカラー
部屋のイメージを左右する色。前半でご紹介したような色を、部屋全体の色として配色していくと良いです。割合は全体の２５％と言われています。お部屋の印象、効果はこの色で決まるため、効果によって決めてみましょう！
・アクセントカラー
最後のカラーは、ここまでで決めた部屋のカラーを調整する色です。ここでは、派手なカラーも使いやすい色になっています。割合は、全体の５％と言われています。使い方としては、お部屋の小物、クッションや観葉植物で取り入れると、きれいにお部屋のアクセントになります！
まとめると、ベースカラー ７０％・アソートカラー ２５％・アクセントカラー ５％がお部屋の色の黄金比率といわれています。
ぜひ、本日お話した、色の効果でお部屋を作り、色の視覚的効果を体感してみてはいかがでしょうか？
作成の際は、それぞれ、ベースカラー・アソートカラー・アクセントカラーの比率もご参考下さい！