ECOな暮らし 意外なものの冷凍保存方法！！

■粉チーズ～冷蔵庫で保存していると湿気でかたまって出てこないことがありますが、それを冷凍庫で保存すると、固まらずサラサラの状態で使うことができて便利

■はちみつ～冷凍庫で保存すると多少かためになりますが、白く固まることはありません

■コーヒー～低温の冷蔵庫でも保存できますが、ニオイの少ない冷凍庫で保存。　冷凍庫で保存した場合、美味しく飲める期間は豆の状態で2～3週間、粉で2～3週間

■納豆～購入時のまま冷凍。付属のたれとからしも一緒に冷凍してOK。パックに穴が開いている場合は、更にフリージングパックに入れてから冷凍。使うときは冷蔵庫で自然解凍で

■豆腐～冷凍すると高野豆腐のような食感になりますが、違った食感が楽しめる。また冷凍する時は、なるべく水気を切ってフリーザーパックに入れる。使う時は自然解凍か、電子レンジで半解凍。お味噌汁などには、さいの目に切って冷凍し、使う時は凍ったままでＯＫ

■ケーキ、カステラ～一切れずつラップに包んで冷凍。食べる時は、自然解凍。冷凍できない果物が飾ってある場合は、外してから冷凍